【公式・ネット予約はこちら】炙処 火ノ膳 人形町本店
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青唐辛子味噌焼きおにぎり
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シラスと青紫蘇の焼きおにぎり
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出汁醬油香る干物焼きおにぎり
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鮭ハラスとイクラの焼きおにぎり
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爽快 山わさび飯 涙めし
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出汁醤油香る 干物混ぜご飯
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鮭ハラスとイクラの混ぜご飯
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生ウニのせ本マグロの炭火炙り レアステーキ寿司 山わさび盛り
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マグロ
生ウニのせ本マグロ断面刺し 炭火炙りレアステーキ
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ネギトロピリ辛ユッケ
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ネギトロ梅水晶
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生本マグロピリ辛とろ月見ユッケ
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生本マグロ刺し盛り合わせ
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若鶏の柚子胡椒から揚げ一枚揚げ
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自家製厚揚げ豆腐 青唐辛子味噌添え
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炭火焼きハンバーグ ネギ塩たれ
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若鶏もも肉一枚焼き 加賀味噌
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若鶏もも肉一枚焼き 柚子胡椒
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ネギ塩豚カルビ
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焼きピーマンと揚げジャコの出汁醤油焼き
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長ネギの一本焼き 青唐辛子味噌添え
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どんこ椎茸 酒盗バター焼き
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特選焼魚
銀ヒラスの西京味噌漬け焼き
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大トロ鮭ハラス干し焼き
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トロ鯖みりん干し焼き
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大トロ鮭ハラスとイクラの親子焼き
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おまかせ炭火焼き魚串
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おまかせ炭火焼き魚串5本盛り合わせ 山わさび盛り
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鮮魚・前菜
炙り明太子と焼きチーズのポテトサラダ
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絹豆腐と揚げジャコの胡麻ダレサラダ
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鰹の塩だれチョレギサラダ
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釜上げしらすと揚げジャコの薬味やっこ
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たたき胡瓜の梅昆布和え
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鰹のたたきスタミナ盛り
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鰹と青ネギのなめろう 和辛子風味
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